Ответ:

Преобразуем смешанное число: \(1\frac{41}{44}=\frac{85}{44}\).

\(\frac{85}{44}\cdot\frac{11}{17}=\frac{5}{4}\).

\(\frac{27}{40}\cdot\frac{5}{18}=\frac{3}{16}\).

\(\frac{5}{4}-\frac{3}{16}=\frac{20}{16}-\frac{3}{16}=\frac{17}{16}=1\frac{1}{16}\).

Ответ: \(1\frac{1}{16}\).