Ответ:
В предложении «Детство верит, что мир разумен, а всё неразумное — это помехи, которые можно устранить, стоит повернуть нужный рычаг» тире ставится между подлежащим «всё неразумное» и сказуемым «помехи». Оба главных члена выражены существительными (с местоименным словом в роли подлежащего и существительным в роли сказуемого); перед сказуемым стоит указательное слово «это».
