Решение:
- В тексте сказано: "Long ago, about 10,000 years ago, people started to grow wheat and other grains." Это прямо указывает на время начала выращивания зерновых культур.
- Варианты "one hundred thousand years ago" и "only one hundred years ago" не подтверждаются информацией из текста.
Ответ: 2) about ten thousand years ago.