б) разность 11y и 2y равна 99; в) 3z больше, чем z, на 48; г) 27m на 12 меньше, чем 201; д) 8n вдвое меньше, чем 208; е) 380 в 19 раз больше 10p.

Переведём каждое утверждение в уравнение:

1. Разность выражений равна 99: \(11y-2y=99\), поэтому \(9y=99\), \(y=11\).
2. Выражение \(3z\) на 48 больше, чем \(z\): \(3z=z+48\), откуда \(2z=48\), \(z=24\).
3. Выражение \(27m\) на 12 меньше 201: \(27m=201-12=189\), поэтому \(m=7\).
4. Выражение \(8n\) вдвое меньше 208: \(8n=208:2=104\), поэтому \(n=13\).
5. 380 в 19 раз больше выражения \(10p\): \(380=19\cdot10p\), поэтому \(p=2\).

Ответ: б) \(y=11\); в) \(z=24\); г) \(m=7\); д) \(n=13\); е) \(p=2\).