1) A peach pie.
**Объяснение:** В тексте сказано: "That Saturday Polly and her mother wanted to make an apple pie, but there weren't any apples in the shop, so they decided to make a peach pie." Это означает, что Полли и ее мама сначала хотели приготовить яблочный пирог, но так как не было яблок, решили приготовить пирог с персиками.