«Произведение чисел 301 и 5» записывается как \( 301 \cdot 5 \).
«Частное чисел 16 и 4» записывается как \( 16 : 4 \).
«Вычесть» означает знак «минус».
Таким образом, правильно составленное выражение: \( 301 \cdot 5 - 16 : 4 \).
Ответ: 301 · 5 - 16 : 4