Б2. Выберите три верных ответа из шести. Какие утверждения характеризуют функции липидов в организме? 1. Основные катализаторы химических процессов 2. Выделяют 38,9 кДж энергии при полном расщеплении 1 грамма вещества 3. Являются основой мембранного бислоя (фосфолипиды) 4. Транспортируют кислород ко всем тканям и органам 5. Служат источником эндогенной воды в организме животных 6. Регулируют экспрессию генов на рибосомах

2 — липиды энергетически ценны: при полном окислении 1 г выделяется около 38,9 кДж. 3 — фосфолипиды формируют основу мембранного бислоя. 5 — при окислении жиров образуется метаболическая (эндогенная) вода. Катализаторами обычно являются ферменты-белки; кислород переносит гемоглобин; экспрессия генов на рибосомах не является функцией липидов.

Ответ: 2, 3, 5.