Ответ:
В предложении 10 «В Сибири любят делать пироги, запекая в тесте мороженую рыбу» сказуемое «любят» выражено глаголом в форме 3-го лица множественного числа. Действующее лицо не названо и не определяется как конкретное, поэтому предложение неопределённо-личное.
