2. Бактерии, которые используют для приготовления продуктов питания 1) почвенные 2) молочнокислые 3) цианобактерии 4) железобактерии

Молочнокислые бактерии играют важную роль в пищевой промышленности, так как они используются для ферментации молока и производства различных продуктов, таких как йогурт, кефир, творог и сыр. Эти бактерии превращают лактозу (молочный сахар) в молочную кислоту, что придает продуктам характерный вкус и текстуру.

Ответ: 2) молочнокислые

Проверка за 10 секунд: Йогурт делают молочнокислые бактерии.

Уровень эксперт: Некоторые виды молочнокислых бактерий также используются в производстве квашеной капусты, солений и других ферментированных продуктов.