Краткое пояснение: Гидроксид меди (II) реагирует с веществами, содержащими гидроксильные группы (многоатомные спирты), альдегиды и глюкозу, образуя характерные продукты. Этанол (одноатомный спирт) не реагирует с гидроксидом меди (II) при обычных условиях.
Ответ: В. Этанол.