Based on the image, provide the content of the list.

Содержание учебного материала

1. Определения опара, закваска
2. Приготовление густой опары
3. Приготовления жидкой опары
4. Способы активации сушеных дрожжей
5. Способы активации прессованных дрожжей
6. Процессы, протекающие при брожении опары
7. Проверочная работа Правила подкормки стартера
8. Производственный цикл приготовления жидких дрожжей

Дополнительные записи: Проверочная работа №7, 13