| Белки | Жиры | Углеводы | На 100 г (см. калорийность продуктов в кулинарных книгах или в Интернете) | На нужное количество продуктов для приготовления | |||||||
| Состав блюда | Белки | Жиры | Углеводы | Белки | Жиры | Углеводы | |||||
| 1. Свежие огурцы | 80 г | ||||||||||
| 2. Свежие помидоры | 80 г | ||||||||||
| 3. Болгарский сладкий перец | 80 г | ||||||||||
| 4. Лук репчатый | 55 г | ||||||||||
| 5. Салат «Айсберг» | 80 г | ||||||||||
| 6. Оливковое масло | 30 г | ||||||||||
| 7. Укроп | 5 г | ||||||||||
| 8. Соль | 5 г | ||||||||||
| 9. горчица дижонская | 5 г | ||||||||||
| Итого: | ∑Общ. | ∑б = | ∑ж = | ∑у = | |||||||
| \( \sum 6 \times 4,1 \) = | \( \sum ж \times 9,3 \) = | \( \sum y \times 4,1 \) = | |||||||||