Бензойная (бензолкарбоновая) кислота — бесцветное твёрдое вещество, используется как консервант. Составьте структурные формулы этого вещества и органического продукта его взаимодействия с этанолом в присутствии серной кислоты.

Решение:

• 1) Структурная формула бензойной кислоты:

  Бензойная кислота имеет следующую структурную формулу: C₆H₅COOH. Она состоит из бензольного кольца (фенильной группы C₆H₅) и карбоксильной группы (-COOH).

• 2) Структурная формула органического продукта реакции:

  При взаимодействии бензойной кислоты с этанолом (C₂H₅OH) в присутствии серной кислоты (H₂SO₄) происходит реакция этерификации. Образуется этиловый эфир бензойной кислоты (этилбензоат) и вода.

  Структурная формула этилбензоата:

  C₆H₅COOC₂H₅

Ответ:

• 1) Структурная формула бензойной кислоты: C₆H₅COOH
• 2) Структурная формула органического продукта реакции (этилбензоат): C₆H₅COOC₂H₅