Ответ:

Неверно. Безопасность означает снижение риска до приемлемого уровня, а не абсолютное исключение всех опасных ситуаций.

Правильный вариант: Безопасность означает, что вероятность и последствия опасных ситуаций сведены к допустимому минимуму.