Ответ:

Молекулы воды полярны и могут образовывать между собой водородные связи. При охлаждении эти связи способствуют образованию более рыхлой структуры. Поэтому при замерзании вода расширяется, а лёд имеет меньшую плотность, чем жидкая вода, и плавает на её поверхности. Максимальная плотность воды достигается примерно при 4 °C; при дальнейшем охлаждении до замерзания вода расширяется.