Ответ:

Краткая запись: было 1 240 кг; в первый день продали 385 кг; во второй — на 47 кг больше. Найдём, сколько продали во второй день, затем — сколько картофеля осталось.

1. Находим продажу за второй день:

 385
+ 47
────
 432

2. Находим остаток после первого дня:

 1 240
−  385
──────
   855

3. Вычитаем продажу второго дня:

 855
−432
────
 423

Ответ: осталось 423 кг картофеля.