Буква Е пишется на месте пропусков в слове...

Правильный ответ: ярлыч...

В слове "ярлычок" после буквы "ч" пишется суффикс "ок", и в суффиксах после шипящих под ударением пишется "о", а без ударения – "е". В данном случае ударение падает на слог с "о", значит, в безударном положении пишется буква "е". Поэтому правильно будет: ярлычек.