В данном предложении необходимо вставить подходящее слово из предложенных вариантов. Подходящим словом является "I", так как по смыслу предложения требуется указать, что жареные яйца - это единственное блюдо, которое автор умеет готовить.
Ответ: But fried eggs is the only dish I'm able to cook