Чтобы решить задачу, необходимо выполнить следующие шаги:
- Определим стоимость 1 литра молока раньше:
$$81 \text{ рубль} : 1 \text{ литр} = 81 \text{ рубль/литр}$$
- Определим стоимость 1 литра молока сейчас:
$$81 \text{ рубль} : 0.9 \text{ литра} = 90 \text{ рублей/литр}$$
- Вычислим разницу в цене за литр:
$$90 \text{ рублей/литр} - 81 \text{ рубль/литр} = 9 \text{ рублей/литр}$$
- Рассчитаем, на сколько процентов подорожало молоко:
$$\frac{9 \text{ рублей/литр}}{81 \text{ рубль/литр}} \times 100\% = \frac{1}{9} \times 100\% \approx 11.11\%$$
- Округлим ответ до целых:
$$11.11\% \approx 11\%$$
Ответ: 11