Ответ:

В 20 л молока содержится 20 · 0,05 = 1 л жира, а в 10 л — 10 · 0,08 = 0,8 л жира.

В смеси объёмом 30 л содержится 1 + 0,8 = 1,8 л жира. Доля жира: 1,8 : 30 = 0,06 = 6%.

Ответ: 6%.