C13. Сравните понятия катализатор и фермент.

Катализатор — вещество, которое изменяет скорость химической реакции и при этом не расходуется в ходе реакции. Он действует избирательно и обычно эффективен в небольшом количестве.

Фермент — биологический катализатор, преимущественно белковой природы, который ускоряет реакции в живых организмах. Ферменты отличаются высокой специфичностью и работают в определённых условиях температуры и кислотности среды.

Общее: оба ускоряют химические реакции, снижая энергию активации, и не расходуются в суммарной реакции.

Различие: катализатор — широкое понятие для веществ, ускоряющих реакции; фермент — катализатор биологического происхождения с высокой избирательностью.