Правильный ответ: don't they?
Объяснение:
Это вопрос с хвостиком (tag question). Когда основная часть предложения утвердительная (Camels live in the desert), хвостик должен быть отрицательным. Поскольку подлежащее множественного числа (Camels - верблюды), то используется местоимение "they". Глагол в основной части предложения стоит в Present Simple (live), поэтому в хвостике используется вспомогательный глагол do. Следовательно, правильный отрицательный хвостик - don't they?