Заполним пропуск, вставив подходящее слово, исходя из контекста.
В данной ситуации наиболее подходящим словом будет «Да».
Таким образом, предложение будет выглядеть так:
Да. The saleslady came up to my mother. "Can I help you, dear?" she asked.
Ответ: Да