Правильный ответ: C. are going to spill.
Объяснение: Здесь подразумевается, что в данный момент есть ситуация, указывающая на то, что кофе скоро прольется на клавиатуру. Форма "are going to" используется для выражения намерения или предсказания, основанного на текущей ситуации.