Ответ:

Налить одинаковое количество воды в две одинаковые неглубокие тарелки. Одну поставить в тёплое безопасное место, а другую — в прохладное. Через одинаковое время сравнить, где воды осталось меньше. Важно, чтобы тарелки стояли одинаковое время и имели одинаковую площадь поверхности.

В тёплом месте воды испарится больше: в нагретой воде испарение происходит быстрее. Не ставить воду на горячую плиту; при необходимости попросить взрослого помочь.