Ответ:
- Листья [опавшие с деревьев] шуршали под ногами. Оборот стоит после определяемого слова «листья», поэтому обособляется.
- На столе лежала книга, [прочитанная мной ещё летом]. Оборот стоит после определяемого слова «книга».
- Птица, [испуганная громким звуком], взмыла вверх. Оборот стоит после определяемого слова «птица».
- Мы увидели дом, [стоявший на краю деревни]. Оборот стоит после определяемого слова «дом».
- Ветер гнал по небу облака, [быстро бегущие на восток]. Оборот стоит после определяемого слова «облака».
