Часть Б. Задания со свободным ответом. 1. Напишите основные положения теории строения органических веществ (теории химического строения органических соединений). В каком году они были сформулированы и кем? 2. Какие функциональные группы вам известны? Приведите примеры. 3. Раскройте понятие углеводородный радикал. Какие вам известны?

1. Основные положения теории химического строения органических веществ сформулировал Александр Михайлович Бутлеров в 1861 году.

1. Атомы в молекулах соединены в определённой последовательности согласно их валентности; такая последовательность называется химическим строением.
2. Свойства вещества зависят не только от его состава, но и от химического строения.
3. Атомы и группы атомов в молекуле взаимно влияют друг на друга.
4. По строению вещества можно предсказать его свойства, а изучение свойств позволяет делать выводы о строении.

2. Функциональная группа — атом или группа атомов, определяющие характерные химические свойства класса органических соединений.

• гидроксильная группа –OH: этанол C₂H₅OH;
• альдегидная группа –CHO: этаналь CH₃CHO;
• карбоксильная группа –COOH: уксусная кислота CH₃COOH;
• аминогруппа –NH₂: метиламин CH₃NH₂;
• галоген: например, связь C–Cl в хлорэтане C₂H₅Cl;
• двойная связь C=C: этен CH₂=CH₂;
• тройная связь C≡C: этин HC≡CH.

3. Углеводородный радикал — часть молекулы углеводорода, образованная при отщеплении одного или нескольких атомов водорода; в формулах обычно обозначается R. Примеры одновалентных алкильных радикалов: метил –CH₃, этил –C₂H₅, пропил –C₃H₇, бутил –C₄H₉. Для алкильных радикалов общая формула C_nH_2n+1.