Клубень картофеля является видоизмененным побегом, так как обладает следующими признаками:
- Наличие глазков (почек): Глазки картофеля – это почки, из которых при прорастании развиваются новые побеги. Расположение глазков на клубне соответствует расположению почек на стебле.
- Наличие чешуевидных листьев (бровок): Небольшие углубления, расположенные над глазками, представляют собой зачаточные листья, характерные для побегов.
- Внутреннее строение: Анатомическое строение клубня (наличие коры, камбия, древесины и сердцевины) сходно со строением стебля.
- Функция: Клубень выполняет функцию запаса питательных веществ, что также характерно для видоизмененных побегов, таких как корневища или луковицы.
Таким образом, наличие почек (глазков), зачаточных листьев, характерного внутреннего строения и функции запаса питательных веществ доказывает, что клубень картофеля является видоизмененным побегом.