10. Человек употребляет соль в пищу каждый день, но, если посыпать солью траву, она засохнет, и в этом месте некоторое время растения не будут расти. Почему?

Высокая концентрация соли в почве создает неблагоприятные условия для роста растений. Соль вытягивает воду из клеток растений (осмос), что приводит к их обезвоживанию и гибели. Кроме того, избыток соли может нарушить поглощение необходимых питательных веществ корнями растений.