Чем можно объяснить разделение желудка у птиц на два отдела железистый и мускулистый?

Необходимость в наличии у птиц двух желудков можно объяснить видоизменением челюсти в клюв и отсутствием зубов. Для измельчения пищи желудок птиц разделился на 2 отдела. В железистом желудке пища обрабатывается ферментами, а в мускульном желудке происходит механическое измельчение пищи, как правило, при помощи находящихся в нём мелких камешков (гастролитов). При сокращениях стенок желудка камни перемешиваются с содержимым и перетирают его.