Плесневые грибы обычно имеют микроскопические размеры и образуют колонии в виде налёта или пушка на поверхности субстрата. Они не формируют сложных плодовых тел, как шляпочные грибы. Шляпочные грибы имеют хорошо развитые плодовые тела, состоящие из ножки и шляпки, которые служат для образования и распространения спор.