Для определения, чем выражено подлежащее в предложении, нужно его найти и определить, какой частью речи оно выражено.
Что осталось от меня, от тех блаженных и тревожных дней? (И. С. Тургенев)
В данном предложении подлежащее выражено местоимением «Что».
Ответ: Местоимение
Двое или трое узнали Кишкина и сняли рваные шапки. (Д. Н. Мамин-Сибиряк)
В данном предложении подлежащие «Двое», «трое» выражены числительным.
Ответ: Числительное
Из соседней большой комнаты слышалось дыхание спящих больных. (В. М. Гаршин)
В данном предложении подлежащее «дыхание» выражено существительным.
Ответ: Существительное
Жить — Родине служить. (Пословица)
В данном предложении подлежащее «Жить» выражено существительным.
Ответ: Существительное