Составим краткую запись:
6 пакетов - 48 пирожков
8 пакетов - ? пирожков
? пакетов - 72 пирожка
$$48 : 6 = 8 \text{ (пирожков)} $$
$$8 \cdot 8 = 64 \text{ (пирожка)} $$
$$72 : 8 = 9 \text{ (пакетов)} $$
Ответ: 64 пирожка в 8 пакетах; 9 пакетов понадобится для 72 пирожков.