[Числовые данные обрезаны] 48 % всех овощей, морковь — 24 %, а картофель — остальное. Сколько килограммов картофеля завезли в столовую?

Из видимой части условия можно определить, что картофель составляет оставшуюся долю овощей: \(100\% - 48\% - 24\% = 28\%\).

Чтобы найти количество картофеля в килограммах, необходимо знать общую массу завезённых овощей. Эти данные обрезаны на изображении.

Ответ: картофель составляет 28 % всех овощей; количество килограммов определить нельзя без общей массы овощей.