В задании необходимо выбрать правильную форму глагола read для заполнения пропуска в предложении. Поскольку речь идет о двух людях (Jack and Rassel), глагол должен быть во множественном числе. Также, судя по контексту, действие происходит в настоящем времени.
Следовательно, правильный вариант: reads.
Jack and Rassel reads an interesting book.
Ответ: reads