В данном случае необходимо выбрать правильную форму глагола, чтобы закончить предложение. Так как в предложении есть обстоятельство времени "every day" (каждый день), то нужно использовать Present Simple (простое настоящее время). В Present Simple глагол в 3-м лице единственном числе (she, he, it) принимает окончание -s. Таким образом, правильный вариант ответа "plays".
She <strong>plays</strong> the piano every day.
Она <strong>играет</strong> на пианино каждый день.
<strong>Ответ:</strong> plays