Ответ:

Перевод задания: Выберите правильный вариант.

There were a lot of cafes in the town, but now I can't see them. (В городе было много кафе, но сейчас я их не вижу.)

Выбираем There were, потому что речь идёт о множественном числе (cafes) в прошлом.