Краткое пояснение: Скорость растворения зависит от площади контакта вещества с растворителем.
- Сахарный песок растворится быстрее, так как суммарная площадь поверхности его мелких частиц больше, чем у целого куска сахара.
- Чем больше площадь контакта вещества с растворителем, тем быстрее происходит процесс растворения.