Количеством вещества называют физическую величину, которая определяет число частиц (атомов, молекул, ионов и других структурных единиц) в данном образце вещества.
Единицы измерения количества вещества: моль (в СИ), киломоль, миллимоль.
Ответ: определение и единицы измерения количества вещества.