Что называют соцветием?

Соцветие — это группа цветков, расположенных на общем цветоносе, объединённых общим планом строения и расположенных в определённом порядке.
Оно может быть простым (отдельные цветки) или сложным (ось соцветия несёт веточки, на которых расположены цветки).