Что необходимо проверить перед включением фритюра?

• Наличие запасных нагревательных элементов – не является первоочередной необходимостью перед включением фритюра.
• Наличие сырья во фритюрнице – сырье добавляется после того, как масло нагреется.
• Температуру в помещении – не влияет на безопасную эксплуатацию фритюра.
• Наличие и уровень масла – это критически важный параметр, который необходимо проверить перед включением фритюра. Недостаточный уровень масла может привести к перегреву и поломке оборудования, а также к возникновению пожара.

Ответ: Наличие и уровень масла