Чтобы вода поднималась по трубке из сосуда и вытекала наружу, нужно создать давление внутри сосуда, превышающее атмосферное. Это можно сделать, например, надавливая на стенки сосуда или нагнетая воздух внутрь.
Ответ: Создать давление внутри сосуда, превышающее атмосферное.