что определяет и формирует городскую среду?

Правильный ответ: архитектура и дизайн. Городская среда формируется под влиянием архитектурного стиля зданий, планировки улиц, парков, а также элементов дизайна, таких как мебель для отдыха, освещение и арт-объекты. Экология и транспорт также важны, но архитектура и дизайн - наиболее определяющие факторы.