Ответ:

Поговорка означает: если что-то потеряно или упущено, вернуть это уже нельзя; нужно смириться с утратой.

Из предложенных вариантов ближе всего 1, но это не буквальное объяснение про повозку: поговорка употребляется в переносном смысле.

Ответ: 1 — утраченное уже не вернуть.