Шилья (здесь) — от слова «шило».
Шило - инструмент для прокалывания отверстий в виде заострённого металлического стержня, насаженного на рукоятку.
Выражение «зубы как шилья» означает, что зубы очень острые, как шило.
Ответ: «Зубы как шилья» означает, что зубы очень острые, как шило.