Что послужило материалом для искусственного отбора при выведении представленных на рисунке разновидностей капусты? Какие органы видоизменились в каждом случае?

Материалом для искусственного отбора при выведении различных сортов капусты послужила наследственная изменчивость диких предковых форм. Эта изменчивость может быть мутационной или комбинативной.

Теперь рассмотрим, какие органы видоизменились у представленных сортов капусты:

1. Цветная капуста (1): Видоизменились соцветия. Мы употребляем в пищу разросшиеся и утолщенные цветоносы, образующие головку.
2. Кочанная капуста (2): Видоизменился вегетативный побег, в частности, почка и листья, образующие плотный кочан.
3. Капуста кольраби (3): Видоизменился стебель, который сильно утолщился и приобрел шаровидную или реповидную форму.

Таким образом, максимальный балл можно поставить за ответ, который включает в себя указание на наследственную изменчивость как материал для отбора, а также правильное определение видоизмененных органов для каждого сорта капусты: соцветия для цветной, побег (кочан) для кочанной и стебель для кольраби.