6. Что такое эфирные масла? Какое значение они имеют в мире растений? Как можно использовать их в пищевой и парфюмерной промышленности?

Эфирные масла - это летучие, обычно пахучие вещества, содержащиеся в различных частях растений.

В мире растений эфирные масла привлекают насекомых-опылителей, защищают от вредителей и болезней, регулируют транспирацию.

В пищевой промышленности эфирные масла используются в качестве ароматизаторов и консервантов. В парфюмерной промышленности - для создания ароматов.

Ответ: Дано определение эфирных масел, их значение в мире растений и способы использования в пищевой и парфюмерной промышленности.