Что такое инкапсуляция в ООП?

Правильный ответ: Сокрытие данных и методов, которые не должны быть доступны извне.

Инкапсуляция объединяет данные и методы работы с ними внутри объекта и ограничивает прямой доступ к внутренней реализации.