Матрица ответственности — это таблица, которая показывает, кто за что отвечает в рамках определённого процесса. В данном случае, при организации приёма посетителей, она помогает определить, какой сотрудник или отдел отвечает за каждый этап работы с посетителями.
Ответ: Таблица, где для каждой операции процесса указан ответственный сотрудник.