Закуп - это человек, который взял в долг («купу») и должен был его отработать. Закупы занимали промежуточное положение между свободными людьми и рабами.
Следовательно, правильный ответ: 1) Люди, взявшие долг («купу») и обязанные его отработать.
Ответ: 1) Люди, взявшие долг («купу») и обязанные его отработать